Les bienfaits de la fraise

Véritable défenseur immunitaire journalier, la fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9.

De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin pour sa journée. Une orange renferme moins de vitamines C que huit fraises… Ce fabuleux fruit est préconisée contre les fatigues et donc, pour les convalescents et les personnes âgées. Il aide à la cicatrisation de la peau.

Les bienfaits de la framboise

La framboise apporte peu de glucides et est donc faiblement énergétique. Toutefois, elle reste riche en protides,lipides, calcium (22mg/100g), magnésium (20mg/100g) et potassium (220mg/100g).

Ce fruit est donc peu calorique mais est pourvu de vitamines C (25mg/100g) et d’éléments minéraux. Il est préconisé aux personnes souffrantes de diabète et contre la lutte des maladies cardio-vasculaires et des cancers.

Les bienfaits de l’abricot

Les vitamines et bienfaits

L’abricot est l’un des fruits les plus riches en vitamine A, d’où sa couleur orangée. Il est préconisé chez les femmes enceintes et les fumeurs. La vitamine A est celle de la peau par excellence : elle facilite le bronzage, la protège des rayons UV et des agressions extérieures. Elle améliore aussi la vision nocturne.

Pourvu en vitamines B (0.96mg/100g), en fer (0.54mg/100g), en fibres (1.9g/100g) mais également en phosphate et en magnésium (8mg/100g), l’abricot fortifie les os, régénère les tissus et favorise la tonification intellectuelle du système nerveux.

Le lycopène

Le lycopène est le principal caroténoïde du fruit de la tomate (Lycopersicon esculentum). La composition en caroténoïdes et leur concentration sont hautement dépendantes de la variété de tomate et de la maturité du fruit. Le lycopène est également présent dans la goyave, le fruit de l'églantier, la pastèque et le pamplemousse rose mais aussi dans plusieurs autres espèces végétales.

Chiffres du marché mondial des huiles d'olive et les olives de table

1- HUILE D'OLIVE AU DÉBUT DE 2012/13

le Commerce de l'huile d'olive et huile de grignons d'olive a augmenté dans les quatre premiers mois de la campagne 2012/13 (octobre 2012–Janvier 2013) : +31%au Japon, +24% au Chine, +15% au Canada, +14% au Brésil, +9% dans chacun d'Australie et la Russie et +3% aux États-Unis. 

les données de janvier 2013 pour l'UE n'étaient pas disponibles au moment de la publication, mais les chiffres de trois mois (octobre-décembre 2012) rapportent une augmentation de +65,8% pour les importations extra-UE/27 et une diminution de -7% pour les acquisitions  intracommunautaires par rapport à la même période de la campagne précédente.

L'huile d'olive espagnole fait peau neuve

Nouveau logo pour les activités de promotion de l'huile d'olive espagnole dévoilé cette semaine.  

voici la nouvelle bannière sous laquelle Espagne prévoit conquérir les marchés de l'huile d'olive.

Lancé cette semaine par l'organisation Interprofessionnelle de l’Huile d’Olive Espagnole pour promouvoir les huiles d'olive espagnole, le nouveau logo vise à améliorer le positionnement des produits, augmenter les ventes et « renforcer l'image de l'Espagne comme le leader mondial incontesté dans ce secteur. »

Le logo sera utilisé sur toutes les promotions de l'organisation en Espagne et à l'étranger.

Image pour capturer la tradition et la modernité

la conception vise à « transmettre une série de valeurs positives sur les huiles d'olive de l'Espagne, » a déclaré l'organisation dans un communiqué.

« Il transmet le leadership avec une image simple mais puissante, alliant le traditionnel et le moderne – deux notions qui définissent notre secteur et la flexibilité intrinsèque et la polyvalence des huiles d'olive, » dit-il.
Le jaune est conçue comme un rappel d'origine espagnole, le contour rond pour la robustesse et la stabilité, et le «o» pour la représentation d'olive avec de l'huile sont une représentation littérale du produit.

Tunisie: Fraises - Nouveau record en vue

PAR M.A., 7 AVRIL 2013

Vers cette période de l'année, la fraise commence à marquer une présence de plus en plus grande sur les étalages de nos marchands de fruits et légumes.

Mais les prix sont encore élevés, parce que la campagne n'a pas vraiment atteint sa vitesse de croisière. Cela va maintenant de un dinar à un dinar et demi la livre, selon le lieu, la qualité ou le calibre.

Coccidiose et mycoplasme chez le poulet de chair

Télécharger Coccidiose et mycoplasme chez le poulet de chair

Aquaponie : les poissons font pousser des légumes !

Le système mis au point par deux jeunes inventeurs chiliens combine élevage et culture hors-sol dans un même bassin, misant sur la complémentarité des activités. Au cours de leur développement, les deux espèces s’aident à satisfaire leurs besoins respectifs.

Algérie: Le pays et la Mauritanie finalisent un protocole d'accord pour des licences de pêche

PAR RAMI NARIMANE, 11 MARS 2013

Le ministre de la Pêche et des Ressources halieutiques, M. Sid Ahmed Ferroukhi, a indiqué, lundi à Alger, qu'un protocole d'accord relatif à l'exploitation de licences de pêche accordées par le gouvernement mauritanien à des opérateurs algériens était en phase de finalisation.

Tunisie: Aviculture - Pour une nouvelle stratégie de production et d'exportation

PAR SAMIRA HAMROUNI, 14 MARS 2013

La filière de l'aviculture est aujourd'hui caractérisée par une forte production et une forte demande, consécutive à l'augmentation des prix des viandes rouges. Pour comprendre la situation actuelle du secteur, nous avons rencontré un producteur et un industriel actifs dans le gouvernorat de Sfax.

Algérie: Meilleures perspectives pour les industries agroalimentaires en 2013

PAR SALAH BENREGUIA, 13 MARS 2013

Le secteur des industries agroalimentaires (IAA), qui emploie plus de 140 000 travailleurs, soit 40% de la population active industrielle exerçant dans plus de 17 100 entreprises, maintient son rythme de croissance au 3e trimestre 2012 et ce depuis le 2e trimestre 2011.

Tunisie: Campagne agricole 2012/2013 - Bonne évolution des cultures céréalières

PAR HICHEM BENZARTI, 14 MARS 2013

La campagne oleicole 2012/2013 a pris fin la première semaine de mars 2013 avec une évaluation de la production définitive estimée à 95.000 tonnes d'olives soit 19.950 tonnes d'huile d'olive.

Importation de 1,5 million de tonnes de céréales en 2013

TUNIS (TAP) - Le directeur de l'approvisionnement à l'Office des Céréales (OC) Abdessatar Fehri a souligné que "la Tunisie envisage, en 2013, d'importer 1,500 million de tonnes de céréales (blé tendre, blé dur et orge)".

Zaghouan: Une enveloppe estimée à 26 MDT pour le secteur de l'agriculture au cours de 2012-2013

 

 

Zaghouan, 10 mars 2013 (TAP)-Une enveloppe estimée à 26,7 MDT a été consacrée au gouvernorat de Zaghouan pour la réalisation de projets programmés dans la région et le financement des études.

Avancement normal de 80% des projets agricoles à Tozeur

TOZEUR (TAP) - Le commissaire régional au développement agricole, dans le gouvernorat de Tozeur, Mansour Kacem a souligné que 80% des projets agricoles figurant dans les budgets des années 2011 et 2012 au profit de la région avancent à un rythme régulier.

Nouvelles autorisations pour la création d'hypermarchés en Tunisie (Commerce)

 

TUNIS (TAP) - Le ministère du Commerce et de l'artisanat envisage d'octroyer de nouvelles autorisations pour la création de grandes surfaces commerciales, notamment, dans les régions où cette infrastructure commerciale est peu développée, selon un communiqué publié lundi.

Espagne: Bourse huile de grignons d'olive 28/02/2013 07/03/2013

Huile de grignons d’olive
	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Huile de grignons brut (base10)	1382.00€           1400.00€
Huile de grignons raffinée vrac	1833.00 €         1833.00 €

Espagne: Bourse olive de table 28/02/2013 07/03/2013

Olives de table
Andalousie	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Manzanilla( calibre240)	990.00€             960.00€
Gordal (calibre90/110)	1202.00 €          1202.00 €
Hojiblanca(saumure)	540.00 €            570.00 €

Espagne: Bourse Huile d' olive 28/02/2013 07/03/2013

Huile d’olive
Jaén	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Raffinable, base 1	2614.00€           2584.00€
Vierge pour emballage	2704.00 €          2704.00 €
Extra vierge	2945.00 €          2885.00 €
Raffiné	2825.00 €          2783.00 €
Cordoue	PRIX/TON
<< 8/02/2013    07/03/2013>>
Raffinable, base 1	2614.00 €         2614.00 €
Vierge pour emballage	2765.00 €         2765.00 €
Extra vierge	2885.00 €         2885.00 €
Extra vierge Arbequino	3000.00 €         2945.00 €
Raffiné	2825.00 €         2783.00 €
Seville	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Raffinable, base 1	2644.00 €        2614.00 €
Vierge pour emballage	2825.00 €        2825.00 €
Extra vierge	3000.00 €        2945.00 €
Extra vierge Arbequino	3000.00 €        2945.00 €
Extra vierge Biologique	3305.00 €        3155.00 €
Raffiné	2825.00 €        2795.00 €
Grenade	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Raffinable, base 1	2644.00 €        2614.00 €
Vierge pour emballage	2765.00 €        2765.00 €
Extra vierge	2945.00 €        2945.00 €
Raffiné	2825.00 €        2745.00 €
Extremadura	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Raffinable, base 1	2644.00 €       2614.00 €
Vierge pour emballage	2765.00 €       2765.00 €
Extra vierge	2885.00 €       2885.00 €
Catalunya	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Raffinable, base 1	2554.00 €       2494.00 €
Vierge pour emballage	2765.00 €       2765.00 €
Extra vierge	2915.00 €       2915.00 €
Raffiné	2765.00 €       2735.00 €
Extra vierge Arbequino	3030.00 €       3000.00 €
Ciudad Real	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Vierge pour emballage	2765.00 €           S/C
Extra vierge	2885.00 €       2885.00 €
Toledo	PRIX/TON
<< 28/02/2013    07/03/2013 >>
Vierge pour emballage, base 1	2855.00 €         S/C
Extra vierge	2975.00 €       2945.00 €